A salada preferida das famosas

Confira versões da salada Caesar, a mais pedida pelas celebridades para você fazer em casa

Texto: Lara Vendramini. Entrevista: Márcio Mello (colaborador)

Tags: salada caesar

Exibindo curvas impecáveis, as famosas são adeptas de refeições saudáveis, mas não abrem mão do sabor. Desvendamos o segredo do cardápio delas e trazemos diferentes versões do prato queridinho das celebridades: a salada Caesar. Rica em fibras e minerais, tem ingredientes clássicos, como alface, queijo parmesão, anchova, croutons e molho para acompanhar. Prepare e delicie-se!

Como foi criada?

Ao contrário da crença popular, o nome da salada não é uma homenagem ao imperador romano Julius Caesar. O termo, na verdade, é uma referência ao criador da receita, o italiano Caesar Cardini. dono de um restaurante em Tijuana, no México, Cardini criou a receita em um dia de muito movimento para compensar a comida que estava acabando e os poucos ingredientes disponíveis. A salada Caesar, então, foi improvisada e apresentada como um novo prato da casa em um grande show culinário para os clientes. A receita, que faz sucesso pelo mundo em várias versões, já nasceu de uma mistura internacional: foi criada por um italiano, em território mexicano e virou um clássico norte-americano.

O que elas dizem

Mariana Rios, atriz: “É leve, deliciosa e fácil de preparar”.

Scheila Carvalho, ex-dançarina do É o Tchan: “É a receita de salada que mais gosto!”

Luma Costa, atriz: “Faz parte do meu cardápio diário. Costumo comer no jantar acompanhada de frango grelhado ou almôndegas”.

Foto: Stela Handa/colaboradora

Salada Caesar temperada

Ingredientes:

- 2 maços de alface americana

- 6 fatias de pão de fôrma sem casca em cubos pequenos

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 1/2 colher (sopa) de orégano

- 1 dente de alho ralado

- 3 filés de anchova

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 2 xícaras (chá) de maionese light

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 2 colheres (sopa) de suco puro de limão

- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo

Rasgue as folhas da alface americana com as mãos e reserve na geladeira. Em uma frigideira grande aquecida, em fogo médio, coloque o pão, regue com metade do azeite e polvilhe o orégano. Frite sem parar de mexer até dourar, retire do fogo e reserve. Em uma tigela pequena, esmague o alho com a anchova, sal e pimenta até formar uma pasta. Misture a maionese e o creme de leite. Adicione o suco de limão, o azeite restante e bata com um batedor de ovos. Tempere com sal e pimenta e distribua sobre a alface. Polvilhe com o parmesão e os croutons. Sirva em seguida.

Famosa e nutritiva

Seja do tipo americana ou romana, a alface é excelente fonte de fibras e calmante natural. Já as vantagens nutricionais da anchova são as boas gorduras e os muitos sais minerais. Mas atenção com o excesso de sal do alimento, que pode fazer mal. A dica para amenizar a salmoura do peixe é escorrer o óleo e mergulhá-lo em uma solução de vinagre branco por 10 minutos.

Foto: Rodrigo Moreira/colaborador

Salada Caesar com frango

Ingredientes:

- 1 maço de alface americana

- 1/2 maço de alface lisa

- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

- 1 xícara (chá) de croutons

- 2 filés de frango grelhados  em tiras

Molho:

- 1 dente de alho

- 2 filés de anchova

- 1/2 xícara (chá) de azeite

- 1 colher (sopa) de mostarda

- 1 colher (sopa) de suco puro de limão

- 2 colheres (sopa) de maionese

- 200g de creme de leite

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Rasgue as folhas de alface com as mãos e disponha em uma saladeira. Espalhe o queijo parmesão e os croutons. Bata os ingredientes do molho no liquidificador até formar um creme. Despeje sobre a salada e cubra com o filé de frango.

Dica: Experimente uma versão mais saudável dos croutons assando os cubos de pão em vez de fritá-los.

"Eu não tenho grandes sonhos materiais", afirma Reynaldo Gianecchini

• Do UOL, em São Paulo
  
  
  
  
  Reprodução/Globo
  
  Reynaldo Gianecchini afirmou que aprendeu a valorizar a vida no programa "Mais Você" (26/4/12)

No “Mais Você”, TV Globo, desta quinta-feira (26), Ana Maria abriu o programa perguntando para Reynaldo Gianecchini o que ele faria se ganhasse R$ 5 milhões, como aconteceu recentemente na cidade de Pedregulho, interior de São Paulo. “Eu não tenho grandes sonhos materiais, se ganhasse esse dinheiro iria viajar, investir em cursos”, respondeu o ator que terminou recentemente um tratamento contra um câncer.

Sobre sua doença, a mesma que matou seu pai em outubro de 2011, o ator contou que aprendeu a valorizar cada momento da vida. “A morte para mim não é o fim. O amor de pai e filho extrapola essa vida e sei que ele [seu pai] continua comigo. Independente de qualquer religião, eu aprendi que o amor modifica tudo. Aprendi a dar mais valor para o ser humano, à pequenas histórias. Hoje valorizo cada conquista.”

“Quando você encara a morte é muito maluco. Mas eu dizia que não queria morrer. É legal também contarmos com a morte, pois vemos que não vale a pena brigar por pequenas coisas. Quando fiquei sabendo do meu câncer encarei de cara esse desafio. Isso fez de mim um homem melhor”, afirmou Gianecchini.

Companheira de todos os momentos, Heloisa Helena, mãe de Gianecchini, também falou da luta que enfrentou ao lado do filho. “Nunca questionei a vontade de Deus. Criei forças para enfrentar esse momento difícil. Ele [Reynaldo], mesmo doente, me dava força e falava que era o momento de testar a nossa fé. Temos que viver intensamente cada segundo, amar as pessoas, curtir a família. O Gianecchini hoje é um rapaz mais experiente. Eu o amo infinitamente.”

Relacionamento com a Marília Gabriela
“A Marília [Gabriela] me tornou um homem mais refinado. Ela me ensinou a batalhar, a correr atrás de cada coisa. Vivemos nove anos intensos”, afirmou Reynaldo Gianecchini, sobre sua ex-mulher, a jornalista Marília Gabriela.

Trabalho
Reynaldo contou que além da peça “Cruel”, em cartaz em São Paulo, ele voltará para TV na novela das sete, “Guerra dos Sexos”, e interpretará o motorista do personagem do Tony Ramos. “Estou curioso para saber como vai ser”, disse o ator.

Nesta noite, o ator estreia uma temporada de 22 apresentações da peça "Cruel" nos CEUs da cidade de São Paulo. Os ingressos para as duas primeiras noites já estão esgotados.

"Playboy" diz que não quer panicat careca na capa

KEILA JIMENEZCOLUNISTA DA FOLHA


A turma do "Pânico" (Band) bem que tentou, mas a revista "Playboy" não quer a panicat careca. Não agora.

Apesar de toda a repercussão que a panicat Babi causou ao ter o seu lindo cabelo raspado no ar, no último domingo (22), no "Pânico", ela não ganhou um precioso contrato com a revista masculina.

	Tatiane Moreno/Divulgação band.com.br
	A panicat Babi Rossi, que raspou o cabelo ao vivo durante o "Pânico na Band"

Procurada, a direção da "Playboy" disse à Folha que não partiu deles o convite. Contou que foi o próprio "Pânico" que ofereceu a panicat de novo visual para estampar a capa da revista. O contato foi um dia depois do programa ir ao ar. Babi já posou para a publicação, com cabelo, no ano passado.

A campanha dos fãs na internet é grande para que ela apareça sem cabelo e sem roupa.

Apesar de achar a ideia interessante, a "Playboy" disse que não tem espaço para a moça nas próximas edições, pois já está com as capas de junho e julho fechadas com outras pessoas.

Venda de ingressos para show de Madonna em POA é suspensa; produtora vai recorrer

Do UOL, em São Paulo

• 
  Madonna lança novo perfume, "Truth or Dare by Madonna", na Macy's, em Nova York, nos Estados Unidos

A venda de ingressos de show de Madonna em Porto Alegre, que começariam na meia-noite de quinta (26), foi suspensa pelo Procon nesta quarta-feira (25). A produtora do evento vai buscar os recursos legais para reverter a ordem do Procon.

A Time For Fun foi notificada por não cumprir três das quatro exigências do Procon: aplicação da lei da meia entrada para estudantes e idosos, suspensão da taxa de conveniência, informação sobre a quantidade de ingressos disponíveis para venda e pré-venda e divulgação do nome da banda de abertura. Apenas a questão da meia-entrada foi resolvida.

A pré-venda para o show de Madonna em Porto Alegre começou nesta quarta-feira apenas para clientes Ourocard, e teria início a partir de meia-noite de quinta pelo site da Tickets for Fun e às 9h da manhã pelo telefone.

As vendas para a apresentação em São Paulo começaram no dia 23, após também serem suspensas pelo Procon. A nova turnê de Madonna vai passar pelo Brasil em dezembro, no dia 1º no Rio de Janeiro, no Parque dos Atletas; dia 4 em São Paulo, no Estádio do Morumbi; e dia 9 em Porto Alegre, no Estádio Olímpico

Valores dos ingressos

No Rio os ingressos começam a ser vendidos no dia 4 de maio e custam R$ 200 (setor laranja), R$ 360 (pista) e R$ 850 (pista premium). Em São Paulo, as entradas estão à venda por R$ 170 (arquibancada laranja), R$ 280 (arquibancadas azul e vermelha), R$ 300 (arquibancada especial), R$ 360 (pista), R$ 460 (inferior A e B), R$ 500 (superiores 1, 2, 3 e 4) e R$ 850 (pista premium).

 

Em Porto Alegre os ingressos saem por R$ 120 (arquibancada lateral), R$ 300 (arquibancada), R$ 360 (pista), R$ 550 (cadeira superior) e 800 (pista premium). Fernando Alterio, presidente da Time For Fun, atribuiu o alto preço dos ingressos dos shows ao acesso fácil às carteirinhas de meia-entrada. Durante coletiva, Alterio afirmou que a empresa é obrigada a aumentar o preço do ingresso já que, desde o ano passado, não há mais cota fixa para meia-entrada.

 

"Antes, podíamos disponibilizar apenas 30% dos ingressos para meia-entrada, mas agora não tem mais isso. Recentemente, alguns espetáculos chegaram a contar com 80% dos ingressos vendidos com desconto. Quanto mais gente paga metade, maior o valor do ingresso", justificou. Fernando ainda admitiu que o preço é distorcido e que muitos pagam alto por não terem acesso às carteirinhas. "A gente sabe que é injusto, mas é a realidade do nosso mercado", afirmou Alterio. Segundo ele, cabe aos governantes limitar a quantidade desse tipo de entrada.

Questionado sobre o preço alto também em Porto Alegre, cidade que não oferecerá meia-entrada para os shows, Alterio disse que o valor é alto no local porque a capacidade de público do Estádio Olímpico é menor. O estádio do Morumbi, em São Paulo, tem capacidade para 70 mil pessoas. O Parque dos Atletas, no Rio, pode receber público de até 90 mil e o estádio Olímpico, em Porto Alegre, tem capacidade para 43 mil pessoas.

Turnê começa em Tel Aviv

 

A nona turnê de Madonna começa no dia 29 de maio em Tel Aviv. Depois segue para Abu Dabi, Istambul e Zagreb no dia 11 de junho. A cantora se apresentará no verão europeu em 26 cidades, indicou a produtora Live Nation. Ela fará apresentações em Barcelona, Londres, Berlim, Amsterdã, Moscou e Oslo (nesta cidade no dia 15 de agosto, véspera de seu 54º aniversário).

Madonna cantará na França no dia 14 de julho, no Stade de France, e no dia 21 de agosto em Nice (sul do país). A rainha do pop voltará depois para os Estados Unidos para iniciar pela Filadélfia shows em 26 cidades, viajando em seguida para a América do Sul e a Austrália. Serão ao todo 90 shows.

Como usar cintos

Saiba como escolher os tipos de cintos certos para o seu tipo de corpo

Isabela Zamboni

Tags: cintos, como usar, moda

Os cintos são acessórios indispensáveis e dão um toque especial ao look, deixando qualquer produção básica mais sofisticada. Para não errar na escolha e saber quais os tipos de cintos que mais combinam com cada formato de corpo, a professora de moda Haranin Julia Maria, da Sigbol Fashion, dá algumas dicas para quem quer apostar nesse acessório e ficar linda no outono/inverno:

Combine sem errar

O cinto pode ser usado por cima de blusas justas e larguinhas. A combinação deve ser escolhida de acordo com o formato do corpo da pessoa. “As blusas justinhas com cintos por cima, finos ou grossos, marcam muito a região da cintura, o que não é bom para quem tem barriguinha. Já as blusas mais soltinhas com cintos ficam muito bem em quem não tem a região da cintura marcada, especialmente as que têm o corpo retangular”, revela a professora. No caso dos vestidos, a regra é a mesma: “Só é preciso prestar atenção quando o vestido já tiver uma cintura marcada. Nesse caso, o cinto cria uma ‘segunda cintura’, cortando o corpo na horizontal duas vezes, o que diminui visualmente a altura e acaba aumentando a silhueta lateralmente”, explica Haranin.

Tipos de cintos

Existem cintos finos, grossos e de diversas cores e materiais. Para fazer a escolha certa, deve-se pensar no efeito desejado: eles podem ser usados para alongar ou diminuir a silhueta. “O cinto grosso cria outro espaço no corpo, cortando a silhueta, bom para meninas altas; já o fininho é ótimo para criar a ilusão de cintura marcada. Os dois tipos podem ser usados na cintura e também nos quadris. Os cintos estão muito em alta para o inverno 2012”, conta a especialista em moda.

Tipos de corpo

O cinto pode ser um grande aliado na hora de se vestir: valoriza a silhueta e ainda ajuda a esconder defeitos ou gordurinhas indesejadas. “O cinto é um acessório que cabe bem em quase todos os tipos de corpo, exceto o corpo diamante, em que a cintura tem uma diferença muito grande de tamanho em relação aos ombros e quadris. Nesse caso, usar o cinto para marcar a silhueta por cima da roupa aperta muito a região e ‘corta’ a silhueta, fazendo com que a pessoa pareça mais baixa e mais larga nas laterais”, complementa a professora.

Estampas

Os cintos estampados podem ser usados sem medo com outras estampas: o segredo é usar cores parecidas. “Um cinto que tenha uma cor aproximada da estampa da blusa fica moderno, atual e ajuda a marcar a cintura. Por exemplo: uma blusa estampada de cores terrosas e dourada, acompanha de um cinto fino de cor caramelo ou cobre, é uma combinação ideal”, revela Haranin. Se optar por looks neutros, aposte nos cintos coloridos – eles dão um charme a mais à produção.

Músicas para esquentar o clima

Confira uma lista com músicas ideais para apimentar a relação

Isabela Zamboni

Foto: Ablestock/Keydisc

Nada melhor do que uma trilha sonora romântica para esquentar o clima. Que tal conferir algumas dicas de músicas para deixar sua noite apimentada?

Românticas

Para quem gosta de um clima de romance, jantar à luz de velas e muito carinho, algumas músicas podem deixar o momento a dois inesquecível. Anote as dicas e prepare uma trilha especial:

John Mayer – Come Back to Bed

Ronan Keating – When You Say Nothing at All

Fabio Junior – Senta Aqui

Ivete Sangalo e Brian McKnight – Back At One

Ana Carolina – Confesso

Para acender o fogo

Algumas músicas conseguem mesclar romantismo com sensualidade. Essas são as mais ideais para uma noite quente e cheia de paixão.

Joe Cocker – You Can Leave Your Hat On

Janis Joplin – Kozmic Blues

Madonna – Justify my love

Marvin Gaye - Lets Get It On

Nina Simone – I Want a Little Sugar in my Bowl

Barry White – Just The Way You Are

E você, tem alguma sugestão? Deixe sua opinião nos comentários!

HPV: o vírus silencioso

Especialista explica sobre os males da DST que pode não

 apresentar sintomas visíveis

Isabela Zamboni

O HPV é uma doença sexualmente transmissível que pode causar lesões na pele e problemas graves de saúde. Conhecida como “o vírus silencioso”, a doença pode nunca apresentar sintomas, tornando-a mais perigosa. Saiba mais sobre o HPV e previna-se:

O que é?

O Dr. Marco Antônio Guerra, ginecologista do Hospital São Vicente de Paulo (RJ), fala sobre a doença e seus principais sintomas: “O vírus HPV (sigla do papiloma vírus humano) é uma DST com mais de 200 tipos conhecidos. Atinge a pele e mucosas, determinando, em sua maioria, lesões benignas. Porém, é o responsável também por doenças malignas, principalmente aquelas diagnosticadas no colo do útero, onde está presente em mais de 90% dos casos. No homem as infecções também são assintomáticas (ocasionalmente ocorrem verrugas) e a taxa de infecção da população mundial gira em torno de 50%”.

Principais sintomas

Os principais sintomas relacionados ao HPV sãoverrugas genitais e de pele, problemas nas vias respiratórias e digestivas. “Nas verrugas genitais, não há queixas como corrimentos, odor ou coceira, tão comuns em outras formas de infecções ginecológicas. As manifestações clínicas estão ligadas ao estado imunológico do hospedeiro”, afirma o ginecologista.

Meios de transmissão

É preciso tomar muito cuidado: a doença é transmitida através de relações sexuais e na maioria dos casos transcorre sem qualquer sintoma ao longo da vida. “O diagnóstico é feito pelo método de Papanicolau, podendo ser confirmado por colposcopia ou biópsia do colo uterino ou de outras áreas infectadas. No caso do homem é feita a peniscopia”, revela o médico.

Prevenção e tratamento

A vacinação ainda é a melhor maneira de se prevenir e é indicada para homens e mulheres sexualmente ativos, sem restrição de idade. Marco Antônio explica: “Essa vacina protege contra quatro tipos de HPV, que são aqueles com potencial oncogênico, ou seja, que podem causar o câncer ginecológico”. Ele também completa que o tratamento pode ser feito por agentes locais (cauterização, drogas que inibem o desenvolvimento celular), imunomoduladores (substâncias que estimulem a imunidade) e, em casos mais graves, até procedimentos cirúrgicos”.

Lembre-se que usar camisinha é muito importante para se prevenir de DSTs. Faça sexo com consciência e consulte um médico regularmente.

Consultoria: Dr. Marco Antonio Guerra – ginecologista do Hospital São Vicente de Paulo (RJ)